16-17 giugnoGIUSEPPE DI IORIO - Aroma (Roma)

Gli ingredienti del Ristorante Aroma?
Una terrazza spettacolare sul Colosseo, all’ultimo piano di Palazzo Manfredi, uno chef di assoluta bravura, Giuseppe Di Iorio, e una brigate de cusine che segue il suo stile con dedizione e creatività.

Lo Chef Giuseppe Di Iorio è considerato uno dei talenti più brillanti d’Italia e la sua cucina è una sintesi perfetta del gusto italiano.

IL MENU

Tropico: cremoso al Bounty, dacquoise al cocco, spuma piña colada

Ravioli con mozzarella di bufala su peste di erbe di campo e alici del Cantabrico  

Merluzzo marinato alla carota viola, spugna di cipolle di Tropea e bietoline di campo