Consortium for the Protection of Prosecco Doc*Italian Sommelier: Road to Rome*
Vinòforum cura per il Consorzio Tutela del Prosecco Doc un progetto nuovo dedicato ai sommelier stellati italiani: Road to Rome.
In fact, in 10 days theItalian Genio Hospitality ha accoltosommelier provenienti da altrettanti ristoranti stellati italiani che sono stati invitati a trascorrere una serata all’insegna del business e delle pubbliche relazioni, come ambasciatori del vero Gusto Italiano.
Vinòforum si è occupato della scelta delle location, di ogni singola fase organizzativa, del coinvolgimento degli operatori food&beverage, dei trasferimenti, delle interviste e della comunicazione del progetto.
VALERIO D'URSOThe Anchovy (Perugia)
GIOVANNA CALABRESECasa Iozzia (Vitorchiano)
PASCAL TINARIVilla Maiella (Guardiagrele)
VALENTINA MOTTOLAContaminazioni Restaurant (Somma Vesuviana)
MARA SEVERINEssence (Terracina)
RICCARDO RICCIThe Porticoes (Bologna)
ALFREDO RAUCCIVeritas (Naples)
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