The restaurants of Rome and Lazio at the Circo Massimo
Vinòforum, nell’ambito del progetto ROME FOOD POLICY, ha inaugurato uno spazio promotore della cultura gastronomica del territorio.
Per 7 giorni, 28 ristoranti di Roma (e non solo) hanno trasferito le loro cucine a Vinòforum preparando un menu di due piatti unici.
GOURMAND, TRADITIONAL, CONTEMPORARY, CONTAMINATED.
LA CUCINA ROMANA ha trovato un palcoscenico d’eccellenza all’interno del CIRCO MASSIMO.
MAURO DURANTE
Al Posticino – Frascati
BRUNO SCALESE
Origin – Rome
PAOLO SIRIANNI
Cestia Tavern – Rome
DAVIDE BELARDINELLI
New Food Experience – Rome
SAMI EL SABAWI
Euphrosinos – Rome
RICCARDO ULSI
La Bottega Frascatana – Frascati
PAOLO CACCIANI
Cacciani – Frascati
SIMONE PAVONCELLO
Santo – Rome
MARIA LUISA ZAIA
Goblet and cutting boards – Rome
JACOPO CAIRA
Happy in Testaccio – Rome
OTHELLO THE EVANGELIST
Casa Maggiolina – Rome
ENRICO BRAGHESE
Zi Rico – Palestrina
ROBERTO MICALI
Classic Bistrot – Rome
EDOARDO BELLUCCI
Backlight – Rome
ALFREDO LUCARINI
Pecorino – Rome
ELEONORA MASELLA
The Credenza of Ele – Marino
IVO COLA – FABRIZIO MACCHIONI
L'Avulbile – Rome
TOMMASO VENUTI
Almatò – Rome
ALESSANDRO BIZZOTTI
Jappo Romano – Rome
FLAVIO PULICATI
L'Oste della Bon'Ora – Grottaferrata
ALESSANDRA RUGGERI – ANASTASIA PARIS
L'Osteria della Trippa – Rome
SUSANNA SIPIONE
The Dispensa Dei Mellini – Rome
CIRO ALBERTO CUCCINIELLO
Carter Oblivion – Rome
ANTHONY MOROSILLO
Caligola Osteria Sincera – Roma
ALESSIO CONGIAS
Santì – Rome
ALESSIO BENEDETTI
Genco – Rome
ALDO SERRA – MARCELLO ACQUARELLI
Hostaria 100 Celle – Rome
DANIELE MARAGNANI
Bonelli's – Rome
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