Il Caffè protagonista di Grandi Degustazioni. In partnership with Francesco Sanapo
Roma Caffè Festival a Vinòforum 2021.
Il mondo del Caffè sta cambiando. È in atto una vera e propria evoluzione culturale.
Per questo Vinòforum gli dedica un palcoscenico d’eccellenza, coinvolgendo le migliori Aziende Produttrici e strutturando un calendario di Degustazioni e Masterclass con i grandi del settore.
Il tutto a firma di Francesco Sanapo, uno dei più grandi conoscitori italiani ed internazionali del mondo del caffè.
Barista, Coffe lover, Imprenditore e pluripremiato come migliore degustatore italiano del caffè, a Vinòforum tutta la sua cultura ed esperienza.
AZIENDE PARTECIPANTI
MASTERCLASS
*LA PARTECIPAZIONE AGLI INCONTRI È GRATUITA (previo acquisto del biglietto di ingresso della manifestazione)*
I posti sono limitati e prenotatili direttamente presso lo spazio espositivo del Roma Caffè Festival
| Mumac Academy Talks | 20:15 – 21:00 | L’importanza dell’acqua nel caffè Sergio Barbarisi (BWT) |
| Home Barista | 21:30 – 22:15 | Coffee in Good Spirits – Antonio Alessandro Minieri (Party in Bottle) |
| Singole origini | 22:45 – 23:30 | Degustazione esperienziale di caffè monorigine a Faro – Caffè Speccialty |
| Mumac Academy Talks | 20:15 – 21:00 | Coffee and mixology con Antonio Alessandro Minieri (Party in Bottle) |
| Home Barista | 21:30 – 22:15 | Easy coffee for all con Jessica Sartiani |
| Singole origini | 22:45 – 23:30 | Degustazione esperienziale di caffè monorigine Torrefazione 68 |
| Mumac Academy Talks | 20:15 – 21:00 | “Volevo solo un caffè” L’importanza della comunicazione e della formazione con Andrea Matarangolo (SCA Italy) e Federico Pezzetta |
| Home Barista | 21:30 – 22:15 | Coffee in Good Spirits Antonio Alessandro Minieri (Party in Bottle) |
| Singole origini | 22:45 – 23:30 | Specialty coffee e sostenibilità con Picapau Coffee Roaster |
| Mumac Academy Talks | 20:15 – 21:00 | Il caffè, le origini, il processo con Andrea Matarangolo (SCA Italy) |
| Home Barista | 21:30 – 22:15 | Caffè sostenibile anche a casa con Emanuele Bernabei (Picapau) |
| Singole origini | 22:45 – 23:30 | Degustazione esperienzialedi caffè monorigine Marziali Caffè |
| Mumac Academy Talks | 20:15 – 21:00 | Presentazione della Italian Specialty Coffee Guide con Leonardo Santetti |
| Home Barista | 21:30 – 22:15 | Coffee in Good Spirits – Antonio Alessandro Minieri (Party in Bottle) |
| Singole origini | 22:45 – 23:30 | Degustazione esperienziale di caffè monorigine Parana Caffè |