Cucine a Vista - Temporary Restaurant selected with Food&Wine Italia
Per l’edizione 2022, Vinòforum firma con Food&Wine Italia, una delle testate internazionali più importanti e iconiche del mondo del cibo e del vino, un calendario unico di grandi chef.
Per 10 giorni, i ristoranti trasferiranno le loro cucine a Vinòforum preparando un menu di tre piatti unici a partire dai 5 euro.
FINE DINING, CASUAL, STREET FOOD GOURMET, INTERNAZIONALE, MARE, VEG
Queste sono le categorie che vedranno come protagonisti i migliori ristoranti italiani.
I piatti degli chef saranno abbinati agli Champagne: Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Ruinart, acquistabili nello spazio Bar à Champagne.
Andrea Castagna Daniele Califano Valerio Tufi – Bauhaus (Roma)
10-11 giugno | Street Food Gourmet
Daniele Diglio – O Rei do Marisco (Roma)
10-11 giugno | Mare
Romeow’s Team – Romeow Cat Bistrot (Roma)
10-11 giugno | Veg
Luca Ludovici – Contatto (Frascati)
10-11 giugno | Fine Dining
Augusto Comellini – Tuk Tuk Ride (Roma)
10-11 giugno | Internazionale
Domenico Boschi – Don Pasquale (Roma)
10-11 giugno | Casual
Giacomo Ramacci – Officina dei Sapori (Gubbio)
12-13 giugno | Street Food Gourmet
Achille Iacoucci – Viva (Roma)
12-13 giugno | Mare
Fabrizio Verga – Flower Burger (Roma)
12-13 giugno | Veg
Pierluigi Gallo – Achilli al Parlamento (Roma)
12-13 giugno | Fine Dining
Tommaso De Sanctis – Camillo a Piazza Navona dal 1980 (Roma)
12-13 giugno | Internazionale
Mariangela Castellana e Cecilia Moro – 53 Untitled (Roma)
12-13 giugno | Casual
Giovanni Ciaravola – Tascamadre (Ostia)
14-15 giugno | Street Food Gourmet
Simone Curti – Molo Diciassette (Ostia)
14-15 giugno | Mare
Nicolò Cini – Aromaticus (Roma)
14-15 giugno | Veg
Franco Franciosi – Mammarossa (Avezzano)
14-15 giugno | Fine Dining
Tamara e Marco – Smor (Roma)
14-15 giugno | Internazionale
Nishimura Motokazu – Da Francesco (Roma)
14-15 giugno | Casual
Emanuela Serventi – Mr Doyle (Roma)
16-17 giugno | Street Food Gourmet
Emanuele Paoloni – Aqualunae Bistrot (Roma)
16-17 giugno | Mare
Silvia Di Giulio – Indigeno (Roma)
16-17 giugno | Veg
Antonella Mascolo e Adriano Magnoli – Verve Restaurant (Roma)
16-17 giugno | Fine Dining
Ernesto Claps – Ceibo Sapori (Roma)
16-17 giugno | Internazionale
Barbara Agosti – Eggs (Roma)
16-17 giugno | Casual
Claudio Ceravolo – Porcobrado (Roma)
18-19 giugno | Street Food Gourmet
Adriana Franchini – Pachinko (Roma)
18-19 giugno | Mare
Mirko Arena – Vinea (Roma)
18-19 giugno | Fine Dining
Paulo Ricardo Aires – Reserva Restaurante (Roma)
18-19 giugno | Internazionale
Valentina Pacifici – Portale 21 (Marino)
18-19 giugno | Casual
Simona Iacono – Cus Cus (Roma)
18-19 giugno | Veg