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Ristoranti

Roma Food Experience - I Ristoranti di Roma e del Lazio

Per l’edizione 2023, Vinòforum, nell’ambito del progetto ROMA FOOD POLICY, inaugura uno spazio promotore della cultura gastronomica del territorio.
Per 10 giorni, 20 ristoranti di Roma (e non solo) trasferiranno le loro cucine a Vinòforum preparando un menu di due piatti unici.

SOSTENIBILITÀ, QUALITÀ DEI PRODOTTI, VALORE CHE SI APPORTA AL TERRITORIO, CONTAMINAZIONI
Queste sono le caratteristiche che condivideranno tutti i ristoranti partecipanti e che verranno proposte all’interno di ogni piatto.

Senza titolo-1
Roma Food Policy Vinoforum
Roma Capitale Vinoforum

ELEONORA MASELLA
La Credenza di Ele – Marino
9 – 10 giugno

MASSIMO PULICATI
L’Oste della Bon’Ora – Grottaferrata
9 – 10 giugno

GEN NISHIMURA 
Da Francesco – Roma
9 – 10 giugno

ANDREA BOLLICI
Mr Doyle – Roma
9 – 10 giugno

MAURO DURANTE
Al Posticino – Frascati
11 – 12 giugno

PIETRO ADRAGNA
Osteria Primo – Roma
11 – 12 giugno

FABIO DI VILIO
La Scialuppa da Salvatore – Fregene
11 – 12 giugno

LORENZO BIANCHINI – SONIA ORIGLIA
Coquinaria
11 – 12 giugno

MASSIMO RICCIOLI
La Rosetta – Roma
15 – 16 giugno

ALESSANDRO REMONDI
Casa Vidaschi – Roma
15 – 16 giugno

ALAIN ROSICA
Belvedere 1933 – Frascati
15 – 16 giugno

LUIGI BASILE
Porchetta e Bollicine – Roma
15 – 16 giugno

DOMENICO BOSCHI
Don Pasquale presso Hotel Maalot – Roma
17 – 18 giugno

CIRO ALBERTO CUCCINIELLO
Carter Oblio – Roma
17 – 18 giugno

LORENZO MARCHESANI – DANIELE BULGARELLA
Locanda Marchesani – Pomezia
17 -18 giugno

MARIA LUISA ZAIA
L’Oste ai Banchi – Roma
17 – 18 giugno

PIETRO ADRAGNA
Osteria Primo – Roma
19 – 20 giugno

ROBERTO SPADARO
Dal Folle – Nettuno
19 – 20 giugno

LORENZO BIANCHINI – SONIA ORIGLIA
Coquinaria
19 – 20 giugno

MARCELLO ACQUARELLI
HOSTARIA 100CELLE
19 -20 giugno

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