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Ristoranti

Roma Food Experience - I Ristoranti di Roma e del Lazio

Per l’edizione 2023, Vinòforum, nell’ambito del progetto ROMA FOOD POLICY, inaugura uno spazio promotore della cultura gastronomica del territorio.
Per 10 giorni, 20 ristoranti di Roma (e non solo) trasferiranno le loro cucine a Vinòforum preparando un menu di due piatti unici.

SOSTENIBILITÀ, QUALITÀ DEI PRODOTTI, VALORE CHE SI APPORTA AL TERRITORIO, CONTAMINAZIONI
Queste sono le caratteristiche che condivideranno tutti i ristoranti partecipanti e che verranno proposte all’interno di ogni piatto.

Senza titolo-1
Roma Food Policy Vinoforum
Roma Capitale Vinoforum

MAURO DURANTE
Al Posticino – Frascati
17 giugno 2024

BRUNO SCALESE
Origine – Roma
17 giugno 2024

PAOLO SIRIANNI
Taverna Cestia –  Roma
17 giugno 2024

SAMI El SABAWI
Eufrosino – Roma
18 giugno 2024

RICCARDO VLSI
La Bottega Frascatana – Frascati
18 giugno 2024

PAOLO CACCIANI
Cacciani – Frascati
19 giugno 2024

JACOPO CAIRA
Felice a Testaccio – Roma
19 giugno 2024

ROBERTO MICALI
Classico Bistrot – Roma
20 giugno 2024

EDOARDO BELUCCI
Controluce – Roma
20 giugno 2024

ALFREDO LUCARINI
Pecorino – Roma
20 giugno 2024

ELEONORA MASELLA
La Credenza di Ele – Marino
20 giugno 2024

IVO COLA – FABRIZIO MACCMIONI 
L’Avvolgibile – Roma
21 giugno 2024

TOMMASO VENUTI
Almatò – Roma
21 giugno 2024

ALESSANDRO BIZZOTTI
Jappo Romano – Roma
21 giugno 2024

FLAVIO PULIGATI
L’Oste della Bon’Ora – Grottaferrata
21 giugno 2024

ANASTASIA PARIS – ALESSANDRA RUGGERI
Osteria della Trippa – Roma
22 giugno 2024

SUSANNA SIPIONE
La Dispensa Dei Mellini – Roma
22 giugno 2024

CIRIO ALBERTO CUCCINIELLO 
Carter Oblio – Roma
22 giugno 2024

ALESSIO CONGIAS
Santì – Roma
23 giugno 2024

ALESSIO BENEDETTI
Genco – Roma
23 giugno 2024

MARCELLO ACQUARELLI
Hostaria 100 Celle – Roma
23 giugno 2024

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