The Night Dinner

Per l’edizione 2021, Vinòforum firma con Food&Wine Italia, una delle testate internazionali più importanti e iconiche del mondo del cibo e del vino, un calendario unico.

Cene uniche a tu per tu con grandi Chef in abbinamento ai vini di Cantine italiane ed internazionali.
1 tavolo e 16 posti pronti ad accogliere chi non vuole rinunciare a nulla ed è sempre pronto esperienze del gusto.

CH-CH-CHANGES
Cambiamenti di vita e di luoghi, svolte professionali, nuove filosofie culinarie e scelte più o meno radicali che hanno delineato la loro cucina. Gli chef protagonisti di The Night Dinner racconteranno come hanno reagito al “cambiamento” forzato e radicale imposto dalla pandemia, trovando nuove strade e facendo evolvere la propria proposta gastronomica.

Ogni cena sarà composta da un minimo di tre portate ognuna delle quali sarà abbinata ad un vino.