17 giugno 2024Mauro Durante- Al Posticino (Frascati)
In pieno centro, a pochi passi dalla Cattedrale, ecco un indirizzo da tenere presente per chi si trovasse a visitare questa nota cittadina dei Castelli Romani o per chi da Roma avesse voglia di un’appagante esperienza gastronomica fuori porta. La selezione certosina degli ingredienti e comunque in maggioranza provenienti dal territorio, unita alla creatività e alla sapiente manualità, fa davvero la differenza.
IL MENU
1′ portata Tortino caldo di mele su crema pasticcera e zenzero
2′ portata Mezze maniche con porchetta su fondo bruno, pistacchio e arancia
*I piatti possono contenere allergeni
Italiano