Banfi Piemonte

IL MENU

Entrèe
Testina di vitello croccante e scampo con finocchi e caffè
in abbinamento
Banfi Brut

1^aportata
Eliche cacio e pepe con ricci di mare
in abbinamento
Principessa Gavia 2018 Gavi DOCG

2^aportata
Baccalà con patate alle alghe e latte di mandorle
in abbinamento
Cuvée Aurora Alta Langa DOCG Extra Brut 2014

3^aportata
Asparagi, cioccolato bianco e caviale
in abbinamento
Rosa Regale Brachetto d’Acqui 2018