14-15 giugnoNISHIMURA MOTOKATZU - Da Francesco (Roma)

Nel cuore di Roma da oltre 60 anni, nella storica Piazza del Fico, c’è Da Francesco. Qui il concetto di Tradizione si realizza in un’atmosfera conviviale e familiare. Prodotti del territorio provenienti anche da piccoli artigiani e ricerca continua nella qualità sono alla base di una cucina genuina dove non mancano mai i grandi classici della cucina romana tradizionale a cui si aggiungono nuove contaminazioni.

 

IL MENU

Alici in agrodolce, cipolle di Tropea e cuore di bue

Mezzemaniche alla gricia con tartufo nero

Cubi di coda alla vaccinara in crosta di panko con salsa verde al sedano

*I piatti possono contenere allergeni