Nishimura Motokazu – Da Francesco (Roma)

Nel cuore di Roma da oltre 60 anni, nella storica Piazza del Fico, c’è Da Francesco. Qui il concetto di Tradizione si realizza in un’atmosfera conviviale e familiare. Prodotti del territorio provenienti anche da piccoli artigiani e ricerca continua nella qualità sono alla base di una cucina genuina dove non mancano mai i grandi classici della cucina romana tradizionale a cui si aggiungono nuove contaminazioni.

IL MENU

Cubi di coda alla vaccinara in crosta panko

Gricia con tartufo di Norcia 

*I piatti possono contenere allergeni