DAVIDE PULEIOPulejo (Roma)15 giugno ore 21
Zona Prati, residenziale e a pochi passi dal Vaticano, un nuovo ristorante si affaccia sulla scena gastronomica capitolina con un cuoco che già in passato ha dimostrato le sue abilità: Davide Pulejo. Ambienti moderni e atmosfera soffusa, tutta l’attenzione è concentrata sulle ottime creazioni della sua cucina, precise e studiate nei minimi dettagli pur rimanendo semplici e gustosissime.
Calice di Benvenuto firmato Consorzio del Prosecco Doc
Ogni piatto sarà abbinato ad un cocktail firmato da Massimo D’Addezio (Chorus Cafè) sponsored by PALLINI
IL MENU
1’ portata
Palamita, foglie di fico, kefir e fiori di nasturzio
2’ portata
Linguine, conserva di albicocche, cumino e origano
3’ portata
Tarte tatin al Sedano rapa e vaniglia del Madagascar
*I piatti possono contenere allergeni
