Emanuela Serventi – Mr Doyle (Roma)

Il progetto nasce dalla passione per l’autentico American BBQ unita alla qualità delle materie prime italiane. La nostra carne, rigorosamente italiana, è affumicata dalle 6 alle 12 ore in perfetto stile low&slow con un rub di spezie unico e legno di quercia non trattato.

IL MENU

Mr Doyle (cavolo viola marinato, pulled pork, cipolla caramellata, cheddar e BBQ)

Pork Ribs laccata al miele e BBQ

Doyler’s (panino con puntarelle, pulled beef e stracciata di bufala)

*I piatti possono contenere allergeni