20 giugno - ore 21ChefGIORDANO PANICCIA - Hosteria Amadeo+PizzaioloLUCA BELLISCIONI - Sesamo, Pizza e Cucina+Le Cantine di Vinòforum
Antipasto di Fegato alla Romana
– Focaccia di Cipolle con fegatini di vitella
Tris dell’Orto
– Cremoso di cucuzze di zucca e menta con ricotta di capra con ball di pizza fritta
Trentino con ciliegie alla Moma
– Focacciona, con carpaccio di manzo, brie e ciliege sciroppate
La Pizza Dolce dell’Hosteria
-Focaccia al sesamo con pesche al vino
