10-11 settembreDAVIDE CIANETTI - Numa al Circo (Roma)

Numa al Circo è il nuovo ristorante a Circo Massimo, nel centro della città, che esordisce con l’ambizione di condurre i propri ospiti in una giostra gastronomica. Fautore del progetto è Davide Cianetti che con l’aiuto di Michael Longo, ha immaginato la sua giostra come uno spazio che vive per tutta la giornata, un mix tra salumeria, pizzeria, cocktail bar, cucina e dispensa delle torte.

IL MENU

Crocchetta di bollito in salsa verde

Gnocchetti di pane raffermo e pecorino all’amatriciana

Schiacciata di pollo in porchetta con peperoni e patate di leonessa