Franklin Garcia – Garden Ristò (Roma)

Garden Ristò è un’oasi di gusto e raffinatezza immersa nella storia, dove ogni piatto esprime freschezza, sostenibilità e passione culinaria. Un ristorante unico a Roma, all’interno del Parco Regionale dell’Appia Antica. Garden Ristò si impegna quotidianamente nella selezione di materie prime fresche e locali, privilegiando prodotti a Km 0. La cucina esalta gli ingredienti con creatività e maestria, dando vita a piatti dal sapore inconfondibile.

IL MENU

1′ portata
Panella di ceci con sfoglie di baccalà e tartufo nero

2′ portata
Ravioletti tricolore di carne con fonduta di parmigiano, zenzero e liquirizia

*I piatti possono contenere allergeni