Giuseppe Milana – Giù Upside Down Restaurant (Roma)

Un ristorante fuori dagli schemi, innovativo. Giù Upside Down Restaurant propone un mix culinario unico ed insolito, in un perfetto equilibrio fra tradizione italiana, origini siciliane ed amore per il Giappone. La cura per i dettagli e la proposta di piatti sorprendenti sono le chiavi vincenti dello chef Giuseppe Milana

IL MENU

1′ portata
Bun al vapore con pulled di pollo, sunomono e mayo al shichimi

2′ portata
Gyudon di manzo alla pizzaiola cruda e cotta

*I piatti possono contenere allergeni