Pietro De Luca – Agriturismo La Collina (Monte Compatri)

Situato nel verde dei Castelli Romani, a pochi passi dal Parco Archeologico del Tuscolo. Con i suoi 7 ettari di estensione, con più di 1000 piante di ulivi, vigneto, alberi da frutto e il suo curatissimo roseto, si presenta come un posto incantevole e unico. L’Agriturismo La Collina è divenuto ormai la meta preferita per gli amanti della natura e del cibo sano. Lo chef Pietro propone ingredienti genuini, tradizione e passione per regalare un’esperienza culinaria indimenticabile.

IL MENU

1′ portata
Tagliere La Collina: salumi misti, bufala, pecorino e marmellate fatte in casa. Accompagnato da pizza scrocchiarella

2′ portata
Mezzamanica al ragù bianco di vitella, pomodoro secco e zesta di limone 

*I piatti possono contenere allergeni