The New Wine&Food Era
Dall’8 al 14 settembre Vinòforum inaugura una Premium Edition nella splendida cornice di Piazza di Siena (Villa Borghese).
Cene con Grandi Chef e Maestri Pizzaioli, Degustazioni guidate, Temporary Restaurant, Challenge & Blind Tasting per operatori, Master Class e Top tasting.
A Vinòforum non si celebra solo il vino e il cibo, ma si ridefinisce l’esperienza enogastronomica.
È l’inizio di un nuovo standard per il settore. È l’inizio di una nuova Era.
CHI SEI?
ESPOSITORE
Promuovi i tuoi prodotti ed entra in contatto con i più importanti Buyer Food&Beverage di Roma e del Lazio: hub strategico per amplire i propri canali commerciali.
OPERATORE F&B
Incontra i principali produttori italiani e le nicchie enologiche internazionali. Partecipa a grandi degustazioni, cene d’Autore con abbinamenti d’eccellenza e resta aggiornato sui trend del settore.
WINE&FOOD LOVERS
Impara a conoscere le principali realtà vitivinicole italiane, scopri i territori di produzione e partecipa ad eventi di degustazione guidati da grandi esperti in abbinamento ai piatti dei grandi chef.
The Night DinnerGrandi Chef e Grandi Vini
Vinòforum dedica un palcoscenico all’alta cucina che si sposa perfettamente con gli spirits e i grandi vini. Un calendario di incontri firmati da grandi partner in un percorso di degustazione unico.
Cucine a VistaLa ristorazione protagonista
Per 7 giorni, 21 ristoranti di Roma (e non solo) trasferiscono le loro cucine a Vinòforum preparando un menu di due piatti unici. Innovativa, tradizionale, contemporanea, contaminata. La migliore cucina del territorio, ti aspetta.
ABC del VinoImpara le tecniche di degustazione
Un calendario di lezioni per chi ama il vino e vuole avvicinarsi alle tecniche di degustazione, a piccoli passi. Gli esperti docenti dell’AIS Lazio ti accompagneranno in un viaggio sensoriale tra vitigni, tecniche di degustazione e abbinamenti perfetti.
Un calendario esclusivo di cene con i grandi maestri dell’arte bianca – pizzaioli e panificatori – provenienti da tutto il territorio italiano.
24 posti pronti ad accogliere chi non vuole rinunciare a nulla ed è sempre pronto esperienze di gusto.
Aziende EspositriciI Grandi territori del Vino
3.200 etichette in degustazione. Dalla Valle d’Aosta alla Sardegna, con qualche eccellenza internazionale. A Vinòforum le aziende enologiche e gastronomiche si presentano al pubblico di operatori e grandi appassionati.
FormazioneGrandi Degustazioni. Un solo Palcoscenico
Vinòforum, in collaborazione con AIS Lazio, ospita un calendario di degustazioni guidate e racconti unici che rendono omaggio alle eccellenze dell’enologia mondiale attraverso le voci dei suoi protagonisti: produttori, enologi e noti degustatori.
Food & Co.Grandi aziende del settore
Dedicato alle aziende che vogliono promuovere i propri prodotti e agli appassionati sempre alla ricerca di nuovi sapori. Vinòforum si fa portavoce del Made in Italy e apre le porte alla ristorazione d’autore.
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